Vinificare
Afișez toate cele 6 rezultate
-
Vinificare
Enzima pentru descompunerea Pectinelor Lallzyme HC
Dozare/administrare:
la struguri albi in functie de continutul in pectina 1-3 g/100 kg;
la struguri negrii 2-3g/100 kg;
la borhoturi 1-3 g/100 kg
Efectul Lallzyme HC imbunateste capacitatea de presare a strugurilor, scade fenomenul de brunificare a fructelor, respectiv necesitatea acidului sulfuric. La vinurile rosii intensifica culoarea, vinul devine mai limpede, creste capacitatea de filtrare, se accentueaza caracteristicile soiurilor. Imbunateste capaciatatea de fermentare si prelucrare a borhoturilor.SKU: MF.3954 -
Vinificare
Drojdie de vin Uvaferm 228 (20g)
Drojdie de vin Uvaferm 228 – Pentru o fermentatie alcoolica completa alegeti drojdiile selectionate! Cultura de drojdie selectionata, rezistent la rece (utilizare de la 7ºC), ce se utilizeaza in tratarea vinului cu scopul eliberarii compusilor de aroma si reglarii tariei.
Caracteristici Drojdie de vin Uvaferm 228:
– culturi de drojdii ce se utilizeaza in fermentarea mustului de vin alb, a borhotului pentru tarie sau in cazul stagnarii fermentatiei.SKU: MF.3955 -
Vinificare
Solutie pentru limpezirea vinului Tukros, 300g
Pregatirea solutiei pentru limpezirea a 100 l vin turburel:
se amesteca 60-80 g substanta in 200 ml de apa rece;
se dilueaza amestecul cu 300 ml apa firbinte;
se fierbe 4 minute;
se lasa in repaos 24 de ore.Limpezirea:
se toarna amestecul la 100 l de vin,
se agita bine;
dupa 2 ore se repeta agitarea;
vinul curat se sifoneaza dupa 7-10 zile.SKU: MF.001089 -
Vinificare
Metabisulfit de potasiu, 100g
Descriere:
Se recomanda pentru sulfitarea borhotului, mustului sau a vinului, respectiv conservarea alimentelor.
Instructiuni de folosire:
intr-o cantitate mica de borhot, must sau vin (in cazul muraturilor in apa) se amesteca bine cantitatea necesara de produs, dupa care se adauga si se omogenizeaza cu intreaga cantitate. A nu se pune in apa fierbinte!SKU: MF.000555
