Drojdie de vin Uvaferm Danstil A, 20g

Drojdie rezistenta la rece (10°C), recomandat pentru fermentarea mustului din struguri albi sau rosii, a borhotului pentru tarie si in cazul stagnarii fermentarii.

Instructiuni de folosire: 20 g de drojdie se amesteca omogen in 20 ml apa calda (35-40°C), se lasa 15 min la inmuiat. In acest timp vasul cu amestecul se lasa intr-un vas mai mare cu apa calda pentru a evita scaderea temperaturii amestecului. Adaugarea treptata a amestecului se face in felul urmator: se adauga o cantitate de must in asa fel incat temperatura amestecului sa nu scada mai mult de 8°C, se repeta pana in momentul in care intre amestec si must diferenta de temperatura nu e mai mare de 4°C