Conopida este cultivată pentru inflorescențele sale cărnoase, care se folosesc în alimentație sub formă de diverse preparate culinare sau conserve. Inflorescențele conopidei conțin glucide, proteine, fosfor, potasiu, calciu, magneziu și fier. De asemenea, au proprietăți terapeutice de detoxifiere și ajută la prevenirea anumitor afecțiuni.
Conopida are rădăcina pivotantă, care pătrunde până la 40 cm în sol. Frunzele sale sunt pețiolate, oval-alungite și au marginea fin dințată. Inflorescența este partea comestibilă a conopidei și apare la aproximativ 70 de zile de la răsărire, când planta are 9-12 frunze. Inflorescențele se desfac după 20 de zile de la formare și apar lăstarii floriferi. Fructul conopidei este o silicvă în interiorul căreia se găsesc semințele, care sunt sferice, brune și au diametrul de 2-2.5 cm. Semințele de conopidă își păstrează facultatea germinativă până la șase ani.
Care sunt cerințele pe care le are conopida față de climă și sol?
Conopida germinează la temperatura de 18-20° C și are nevoie de o temperatură de 15-20° C pentru a crește. Producțiile de conopidă sunt scăzute în perioadele călduroase și secetoase. Conopida este sensibilă la îngheț după ce se formează inflorescențele.
Pentru a se dezvolta corespunzător, este necesar să fie menținută o umiditate de 80% în sol și o umiditate ridicată în aer, astfel încât să se obțină producții mari de conopidă.
Această plantă preferă solurile afânate, bogate în humus, cu un pH cuprins între 6,8 și 7,5.
Recomandări pentru a înființa o cultură de conopidă în câmp
Dacă ai în plan să înființezi o cultură de conopidă în câmp, sunt câteva lucruri pe care este bine să le știi. Ți le prezentăm în continuare.
Rotația culturilor pentru cultura de conopidă
Conopida poate fi cultivată pe același teren după o perioadă de 3-4 ani. Pentru a obține cele mai bune rezultate, se recomandă ca aceasta să fie cultivată după plante precum grâu, orz, ovăz, orzoaică, lucernă, mazăre, fasole, tomate, vinete, dovleci și dovlecei. Este recomandat să se evite cultivarea conopidei după plante precum muștar, rapiță, ridichi și alte crucifere, deoarece bolile și dăunătorii sunt comuni cu ale acestor plante.
Cum se pregătește terenul pentru a cultiva conopida?
Cultura de conopidă se înființează primăvara devreme sau vara. Indiferent de momentul ales, terenul trebuie pregătit din toamnă, aplicându-se fertilizare de bază, cu 20-30 t/ha gunoi de grajd sau 300 kg/ha superfosfat și 150 kg/ha sare potasică. După efectuarea fertilizării, solul se lucrează la adâncimea de 25-30 cm.
Întrucât sistemul radicular al conopidei este bine dezvoltat, este necesar ca solul să fie lucrat bine. Primăvara, terenul trebuie mărunțit, nivelat și se completează fertilizarea de bază cu 300 kg/ha îngrășământ complex NPK. Dozele exacte se stabilesc în funcție de o analiză a solului. Se recomandă aplicarea unui erbicid preemergent cu câteva zile înainte de a planta răsadurile de conopidă.
Cum se pregătesc și se plantează răsadurile de conopidă?
Cultura de conopidă se înființează prin răsad. Pentru a obține o cultură timpurie, răsadurile se produc în răsadnițe, iar semănatul are loc în luna februarie. Semințele trebuie distribuite uniform pe substratul răsadniței, apoi sunt acoperite cu un strat subțire de pământ. Se recomandă utilizarea a 500 g de sămânță pentru 1 ha de cultură. Plăntuțele se repică în ghivece de 5×5 cm atunci când au 2 frunze adevărate.
Plantarea se realizează în perioada 15 martie-10 aprilie, când plăntuțele au 4-5 frunze reale. Înainte cu o zi de a fi plantate, răsadurile se udă bine și se călesc cu 2-3 săptămâni înainte, proces care se realizează prin deschiderea ferestrelor de aerisire ale răsadniței/solarului dimineața și închiderea lor seara. În ultima săptămână înainte de plantare, ferestrele se lasă deschise și pe timpul nopții, astfel încât plantele să se aclimatizeze cu noile condiții de mediu. Răsadurile de conopidă se plantează la 70 cm între rânduri și 35-40 cm între plantele de pe rând. Pentru a favoriza prinderea, se aplică o udare după plantare.
În cazul culturii de toamnă, răsadurile sunt produse în câmp, cu semănarea în luna mai, având norma de 500 g sămânță/ha. Se poate utiliza schema de semănat de 5×5 cm. Răsadurile se plantează în perioada 10 iunie-25 iulie, folosind aceleași distanțe de plantare.
Combaterea bolilor și dăunătorilor care atacă conopida
Cultura de conopidă necesită verificare periodică, întrucât atacul bolilor și dăunătorilor este rapid și poate distruge cultura într-un timp foarte scurt. Pentru a evita să apară boli și dăunători rezistenți la acțiunea produselor fitosanitare, este recomandat să se alterneze produsele utilizate.
Cum se afânează solul și se combat buruienile care afectează conopida?
Conopida este o plantă care preferă solurile bine afânate, cele compactate ducând la asfixierea rădăcinilor conopidei. Se recomandă efectuarea a 3-4 prășile pentru a distruge buruienile și a regla regimul aero-hidric al solului. Pentru a combate buruienile, se pot aplica erbicide.
Alte recomandări privind lucrările în cazul culturii de conopidă din câmp
După 7 zile de la plantare, golurile din cultura de conopidă se completează cu răsad de aceeași vârstă și din același soi.
Întrucât inflorescențele plantei sunt sensibile la radiațiile solare, se recomandă ca frunzele conopidei să fie legate deasupra inflorescenței, pentru a o proteja.
Conopida necesită umiditate constantă în sol pentru a dezvolta o inflorescență bogată. Se recomandă aplicarea de irigații pentru a păstra umiditatea de 70-80% în sol. Se folosesc norme de 400 metri cubi/ha/udare. Frecvența udărilor ține cont de factorii de mediu și cantitatea de precipitații.
După patru săptămâni de la plantare, se recomandă realizarea fertilizării faziale, pentru care se folosește un îngrășământ complex NPK. De asemenea, se poate aplica o fertilizare foliară înainte de formarea inflorescenței.
Cum se recoltează conopida din cultura de câmp?
Recoltarea conopidei se realizează dimineața, atunci când inflorescența este turgescentă. Recoltarea se efectuează manual, tăind inflorescența cu un cuțit, astfel încât o parte din frunzele plantei să rămână atașate pe aceasta, pentru a o proteja. Conopida se poate recolta eșalonat, prin 2-3 treceri. Inflorescențele recoltate se pot păstra pentru o perioadă scurtă de timp în spații reci, cu umiditate relativ ridicată. Conopida timpurie se recoltează în perioada mai-iunie, iar cea de toamnă, în perioada septembrie-octombrie.
Recomandări pentru a înființa o cultură de conopidă în spații protejate
Iată ce trebuie să știi dacă vrei să înființezi o cultură de conopidă în spații protejate.
Cum se pregătește terenul pentru conopida cultivată în spații protejate?
Cultura de conopidă în spații protejate se poate înființa primăvara devreme sau vara, la fel ca în cazul conopidei cultivate în câmp. După desființarea culturii anterioare, se administrează 40-60 t/ha gunoi de grajd sau 300 kg/ha îngrășământ complet NPK și se realizează lucrarea de arat, la o adâncime de 25-30 cm. Solul trebuie mărunțit și nivelat înainte cu câteva zile de plantare, după care se recomandă aplicarea unui erbicid preemergent.
Cum se pregătesc și se plantează răsadurile de conopidă în spații protejate?
Cultura de conopidă se înființează prin răsad produs în răsadnițe. Se utilizează 500 g sămânță/ha de cultură. Plăntuțele se repică în ghivece de 5×5 cm atunci când au deja 2 frunze adevărate. Se recomandă aplicarea unui tratament cu un fungicid specific, pentru a preveni apariția căderii plăntuțelor.
Conopida se plantează la începutul lunii martie în cazul culturii de primăvară sau la finalul lunii iulie în cazul culturii de toamnă. Răsadurile se călesc cu 1-2 săptămâni înainte de plantare. Plantarea se realizează la o distanță de 70 cm între rânduri și 25 cm între plantele de pe rând.
Cum se combat bolile și dăunătorii la conopida cultivată în spații protejate?
Se recomandă folosirea produselor fitosanitare potrivite, iar pentru a evita apariția bolilor și dăunătorilor rezistenți la acțiunea acestora, este recomandat ca produsele să se alterneze.
Cum se afânează solul și se combat buruienile în cultura de conopidă din spații protejate?
Conopida preferă solurile bine afânate, iar cele compactate determină asfixierea rădăcinilor sale. Se recomandă aplicarea a 3-4 prășile pentru a distruge buruienile și a regla regimul aero-hidric al solului. Buruienile se pot combate chimic, utilizând erbicide.
Alte recomandări privind lucrările în cazul culturii de conopidă din spații protejate
Golurile din cultură să completează după șapte zile de la plantare, utilizând răsad din același soi și de aceeași vârstă.
Folia solarului trebuie menținută curată, pentru a asigura o cantitate cât mai mare de lumină. De asemenea, pentru a reduce riscul apariției bolilor foliare, solarul trebuie aerisit periodic.
Se aplică irigații astfel încât să fie menținută o umiditate de 70-80% în sol.
După patru săptămâni de la plantare, se aplică fertilizarea fazială, prin administrarea de îngrășământ complex NPK. Fertilizarea foliară poate fi realizată înainte de formarea inflorescenței.
Cum se recoltează conopida din spații protejate?
Tehnologia de recoltare este aceeași ca în cazul culturii de câmp. În cazul conopidei cultivate în spații protejate, recoltarea se recoltează în perioada aprilie-iunie în cazul culturii de primăvară, sau în noiembrie în cazul culturii de toamnă.
Concluzie privind conopida
Conopida se poate cultiva atât în câmp, cât și în spații protejate. Tehnologia de cultivare seamănă în cele două cazuri, însă pentru a-i asigura creșterea și dezvoltarea optimă și sănătoasă, este necesar să se respecte câteva recomandări.