Răsadurile sunt plante tinere, care se obțin din semințe în spații special amenajate. Răsadurile de legume se produc pentru a obține culturi de legume în câmp sau în spații protejate. Prin utilizarea răsadurilor, se pot obține culturi uniforme și timpurii. Pentru culturile de legume în câmp se poate utiliza și semănatul direct, însă pentru cele din sere și solarii, se recomandă plantarea de răsaduri. Atunci când se plantează, răsadurile trebuie să aibă rădăcina bine dezvoltată, astfel încât să se asigure un grad ridicat de prindere și un start bun în vegetație.
Există o mare varietate de legume care pot fi cultivate prin răsad. Cele mai frecvente culturi care se obțin din răsadurile de legume sunt: salată, ceapă, tomate, ardei, vinete, varză, conopidă, gulii, castraveți, dovlecei, pepeni, fasole și altele.
Cum se alege spațiul și perioada pentru a produce răsadurile de legume
Pentru a se produce răsadurile de legume pot fi utilizate diverse spații, în funcție de cantitatea de răsaduri pe care dorești să o obții. Se pot utiliza răsadnițele, solariile sau serele încălzite, precum și spațiul din balcon, cu condiția să fie închis și să aibă expoziție sudică sau vestică. De asemenea, se poate utiliza și o cameră bine încălzită și luminată.
Pentru ca semințele să germineze și răsadurile să se dezvolte optim, este necesar să fie îndeplinite condițiile de căldură și lumină în spațiul utilizat.
Perioada optimă de semănat pentru producerea răsadurilor de legume se alege în funcție de perioada estimată pentru plantarea în teren. În general, pe plicul cu semințe este menționată perioada de zile necesare de la semănat până la plantarea în câmp sau în spații protejate, iar momentul pentru însămânțare se poate calcula în funcție de această specificație.
Ce recipiente și substrat se folosesc?
Pentru a produce răsadurile de legume, se pot utiliza răsadnițe sau alte recipiente speciale, cum sunt cuburile nutritive, plăcile alveolare sau ghivecele din plastic.
Și substratul are un rol deosebit de important în obținerea răsadurilor de calitate. Substratul se obține prin amestecul mai multor componente de natură organică și anorganică, specifice speciei pentru care se produce răsadul. Substratul trebuie să îndeplinească anumite condiții pentru a se preta pentru obținerea de răsaduri. Aceste condiții sunt: porozitate mare, permeabilitate, prezența elementelor nutritive, pH specific și altele.
Răsadnițele au nevoie de biocombustibil, care asigură necesarul de căldură în urma fermentării și descompunerii. Pentru aceasta se poate utiliza gunoiul de bovine, ovine, porcine sau cabaline. În cazul substratului preparat în gospodărie, acesta trebuie dezinfectat înainte de semănat.
Cum se realizează semănatul pentru răsadurile de legume?
Semănatul în răsadnițe poate fi realizat în diverse moduri, în funcție de metoda de producere a răsadurilor. Iată două moduri principale:
- Semănat des. Semănatul se realizează prin împrăștiere, iar răsadul va fi repicat.
- Semănat rar. Semănatul se realizează la distanțe de 7-12 cm, iar răsadul nu va fi repicat.
În cazul semănatului direct în ghivece sau cuburi nutritive, se seamănă, în general, 2-3 semințe în fiecare ghiveci.
După semănare, ghivecele pot fi acoperite cu folie de polietilenă, pentru a asigura mediul propice de germinare.
Cum se îngrijesc răsadurile de legume?
După semănare, se acordă atenție deosebită îngrijirii răsadurilor, pentru a obține plante sănătoase și viguroase. Iată care sunt principalele condiții pe care trebuie să le asiguri răsadurilor de legume:
Lumina
Pentru ca răsadurile să se dezvolte corespunzător, au nevoie de o cantitate optimă de lumină. Această cantitate poate varia în funcție de perioada de producere a răsadurilor. Astfel, în perioada februarie-mai, răsadurile necesită o expunere cât mai mare de lumină, însă necesită umbră în perioada mai-iunie, întrucât excesul de lumină poate provoca arsuri sau alungirea răsadurilor.
Apa
În prima fază de creștere, răsadurile necesită o cantitate mai mică de apă. Cantitatea necesară de apă crește pe măsură ce cresc plantele. Pentru udat, se recomandă folosirea apei curate, la temperatura substratului, deoarece apa prea rece poate provoca stres noilor plăntuțe.
Temperatura
Temperatura necesară diferă în funcție de cultură. Speciile cu plantare în perioada caldă necesită temperaturi mai ridicate și în perioada de formare a răsadului, în timp ce speciile care se plantează primăvara devreme se dezvoltă corespunzător și la o temperatură mai mică decât celelalte specii.
Umiditatea
Gradul de umiditate necesar depinde de cultura pentru care este răsadul. De obicei, umiditatea trebuie să fie mai ridicată pentru legumele cu un conținut ridicat de apă, cum sunt legumele din Cucurbitaceae. Umiditatea atmosferică trebuie însă ținută sub control, pentru a nu favoriza apariția bolilor.
Fertilizarea
În perioada de răsad se pot efectua 1-2 fertilizări la sol sau foliar, utilizând îngrășăminte complexe.
Tratamente fitosanitare
Pe lângă dezinfecția substratului, a spațiilor și a uneltelor de lucru, se recomandă efectuarea de tratamente fitosanitare periodice, la interval de 7-10 zile, precum și tratamente cu fungicide specifice.
Când și cum se face repicarea răsadurilor de legume
Repicarea presupune transplantarea răsadurilor la distanțe mai mari, pentru a le asigura condiții favorabile de nutriție. Odată cu repicarea se efectuează și verificarea generală a răsadurilor. Prin această verificare, se elimină plăntuțele care nu întrunesc caracteristicile calitative specifice pentru cultură.
Repicarea se face la momente diferite, în funcție de specie. De obicei, însă, această operațiune se realizează atunci când plantele au deja 1-2 frunze formate.
Adâncimea de repicare variază de la o specie la alta, și este de 0,5-1,5 cm mai mult decât adâncimea inițială. Doar speciile precum salata sau țelina se repică la aceeași adâncime.
Cum se plantează răsadurile de legume?
Momentul optim pentru plantarea în câmp sau în spațiile protejate diferă de la o specie la alta. Pentru aceasta, se ține cont de nivelul de dezvoltare al plantei, din punct de vedere al părții aeriene și al sistemului radicular.
Pentru a planta răsadul, acesta trebuie să aibă mai multe frunze, înălțimea de minimum 15 cm și tulpina să prezinte internodii scurte. Sistemul radicular trebuie să fie bine dezvoltat, pentru a asigura o prindere bună la plantare.
Pentru răsadurile obținute pentru culturile timpurii în câmp, se poate face călirea răsadurilor înainte de plantare. Aceasta are rolul de a obișnui treptat noile plăntuțe cu condițiile diferite din exterior, prin reducerea treptată a udărilor, stoparea administrării de îngrășăminte și altele asemenea.
Plantarea se face în gropi, iar acestea pot fi realizate manual. Imediat după plantare se efectuează o udare.
Concluzie
Răsadurile de legume se folosesc pentru a obține culturi de legume în câmp sau spații protejate. Pentru ca plantele să fie sănătoase și viguroase, trebuie respectate câteva condiții pentru răsaduri.